京都、河原町の和食、The BuBBle-hoi（ザ バブルホイ）。接待・会食に人気
ゆらゆらとゆらゆらと自在に形を変えながら揺れ動く泡のように、
ジャンルを超えたお料理を形式にこだわらずご提供する
「The BuBBle-hoi（ザ バブルホイ）」。
完全創作和食の逸品と泡とワインを愉しめる当店は、
京都市下京区丸屋町、京都河原町にございます。
コース料理を基本としていますが、
アラカルトを囲みながらの気軽な過ごし方も好評です。
お酒はワインをはじめ、幅広いラインナップをご用意。
お料理に合わせたペアリングをご提案させていただきますので、ごゆるりとどうぞ。
1人飲みをはじめ、記念日デートや誕生日などの特別な夜、
接待、2軒目としてもご利用ください。
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
和食を基調としながらも、美味しさを高めるソースや食材の組み合わせによってジャンルにとらわれない独創性のあるお料理をお作りすること。私たちは、それを“ジャパニーズハイブリットスタイル”と称しています。枠にはまらない自由な発想でご用意するのは、お酒や空間もまた然り。いつでも足を運びたくなるユーザビリティを大切にするのが当店の心です。お客様に心地よい時間をご提供することで、皆様の日常に寄り添います。
当店の顔ともいえる、味噌とワインの相性の良さを体現した一皿。クリームチーズは酢味噌と合わせることで、白ワインに相応しい味わいに。
また、旨味の強い八丁味噌は赤ワインとのペアリングを考え、お肉料理などと合わせています。
和食とはまたひと味違った美味しさを感じられることでしょう。
当店の顔ともいえる、味噌とワインの相性の良さを体現した一皿。クリームチーズは酢味噌と合わせることで、白ワインに相応しい味わいに。
また、旨味の強い八丁味噌は赤ワインとのペアリングを考え、お肉料理などと合わせています。
和食とはまたひと味違った美味しさを感じられることでしょう。
コース・アラカルトを問わず、お食事の始まりはシェフに身を委ねて―。
ご挨拶を兼ねたウェルカムドリンクと6種の前菜で、
当店ならではのおもてなしを演出いたします。
旬の食材をふんだんに取り入れた、
和と洋のマリアージュを愉しめる一皿は格別です。
当店の自由なスタイルのお料理はテイクアウトでもお楽しみいただけます。
ワインにも、日本酒にも合う料理の数々をオードブルスタイルで。記念日やパーティ、ゆったりご自宅でお酒を楽しむ際にもぜひご利用ください。
テイクアウトのご案内
・一箱2,160円（税込み）のオードブルセットです。
・季節によってお料理内容は変更になります。
・詳しい情報はお電話にてお問い合わせください。
・店頭での受け渡しのみの販売になります。
・店頭での各種お支払い、webでの事前決済が可能です。
購入の流れ
ご注文
お電話でのご予約かwebからの事前決済でご注文いただけます。
調理
お引き取り時間に合わせて、職人が調理いたします。
お渡し
店頭での引き渡しになります。
ご注文時にご希望の日時をお伝えください。
1F
オープンキッチンを囲むL字型のカウンターは、1人飲みやデート、接待利用に人気のお席です。スタッフと会話を交えつつ、その日のラインナップからお料理やお酒をお選びください。また大きなシェアテーブルは、照明を低く吊り下げることで空間を仕切り、お席の間隔も広めに設けています。
2F
赤い絨毯が特徴的な2Fは、ソファ席がメインとなっておりノスタルジックな雰囲気が魅力。グループ利用におすすめです。15名様からフロア貸切も承ります。
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
前日を過ぎてのキャンセルは
料理代金を50％頂戴する場合がございます。
当日は100％をいただきます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
URLをコピー
